|
▣ 리큐르(혼성주) 베이스 ▣
|
캄파리 오렌지 |
중간 쓴맛, 식전
캄파리45ml, 오렌지주스90ml,
잔: 8온스 필스너(240ml)
얼음을 넣은 잔에 재료를 넣고 가볍게 젓는다.
장식: 슬라이스 레몬 |
|
아메리카노(Americano) |
중간쓴맛, 식전
캄파리30ml, 스위트베르뭇30ml, 소다수15ml
잔:6온스 락(180ml)
락 글라스에 2-3개의 얼음과 재료를 넣고 가볍게 젓는다.
장식:작은레몬 껍질 |
|
섹스 온더 비치
(Sex On The Beach) |
부드러운 단맛, 올데이타입, 트로피칼
보드카30ml, 크림드카시스20ml, 피치브랜디20ml, 파인애플주스45ml,
크렌베리주스45ml
잔: 10온스 스템레스 필스너(300ml)
쉐이커에 얼음과 재료를 넣고 잘 흔들어 잔에 따른다
장식: 슬라이스 레몬, 체리 ,우산, 스트로 |
|
골든 드림(Golden Dream) |
단맛, 식후
갈리아노30ml, 트리플섹15ml, 오렌지주스15ml, 크림15ml
잔: 4온스 칵테일(120ml)
쉐이커에 얼음과 재료를 넣고 잘 흔들어 잔에 따른다. |
|
오르가즘(Orgasm) |
강한단맛, 식후
깔루아30ml, 아마레또30ml, 베일리스30ml, 잔: 4온스 칵테일(120ml)
쉐이커에 얼음과 재료를 넣고 잘 흔들어 잔에 따른다.
보드카를 추가하면 스크리밍 오르가즘(Screaming Orgasm)이 된다. |
|
미도리사워(Midori Sour) |
칵테일잔(120ml)에 얼음을 가득 채운 후, 미도리 30ml, 사워믹스 45ml를 섞이지 않도록 차례로 천천히 붓고나서 토닉워터를 가득 채운다. 데코레이션으로 레몬 슬라이스나 체리 등을 해도 좋다.
쉐이킹(흔들어섞기)을 않아야 원료별로 층이진 모습이 예쁘고, 탄산의 맛을 즐길 수 있다. |
|
비52(B52) |
강한 목넘김과 바디감이 깔끔한 칵테일.
깔루아15ml을 먼저 따른 후 베일리스15ml, 럼15ml을 더블샷잔(2온스,60ml)에 차례대로 플로팅(floating)한다. 이때 뒤집은 바스푼 위에 따르면 섞이지않게 띄울 수 있다.
럼 대신에 그랑마니에르, 바카디151, 쵸코렛리큐르 등을 이용하여 변형하기도 한다. | |
