|
::: ¼ú »ó ½Ä ::: |
ºê·£µð |
|
|
ºê·£µð´Â °úÀÏÀÇ ¹ßÈ¿¾×À» Áõ·ù½ÃÄÑ ¼÷¼º½ÃŲ °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ÀϹÝÀûÀ¸·Î ºê·£µð¶ó Çϸé Æ÷µµÁÖ¸¦ Áõ·ùÇÑ °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù.
¢Â Á¾ ·ù
¢» ²¿³Å(Cognac)
ÇÁ¶û½º º¸¸£µµ Áö¹æ ºÏÂÊ¿¡ À§Ä¡, ºê·£µð Áß °¡Àå À¯¸íÇÏ´Ù. Æ÷µµ Ç°Á¾Àº ¼Ä¶¼¹Ð¸®¿ËÀ¸·Î ´Ù¸¥°÷¿¡¼´Â À§´Ïºí¶û(Ugni Blanc) À̶ó°í ÇÏ´Â Ç°Á¾À» ÁÖ·Î »ç¿ëÇÏ¸ç °ñ·Õ¹Ù¸£(Colombard) ÈÙ ºí¶û½´ (folle blanche)·Î ¸¸µé¾îÁø ¹éÆ÷µµÁÖ ¸¸À» »ç¿ëÇÏ¸ç »þ¶ûÆ®(Charente) ¹æ¹ýÀ¸·Î Áõ·ù±â¿¡¼ ¿¬¼ÓÀ¸·Î 2¹ø Áõ·ù¸¦ °ÅÃÄ ¸¸µç °ÍÀÌ ²¿³ÅÀÌ´Ù.
< ÁÖ¿ä »ý»êÁö¿ª > |
|
±×¶û ¼§ÆÄ´º(Grande Champagne) ÆÛƼƮ ¼§ÆÄ´º(Petite Champagne) º¸¸£´õ¸®(Borderies) ÆκοÍ(Fins Bois) ºÀºÎ¿Í((Bons Bois) ºÎ¿Í ¿À¸£µð³×¸£(Bois Ordinaires)
< À¯¸í Á¦Ç° >
±î¹Â(Camus), ²Ùºê¿ÍÁ¦(Courvoisier), Çì³×½Ã(Hennessy), ·¹¹Ì¸¶Æ¾(Remy Martin), ¸¶¸£ÅÚ(Martell), ¿ÀŸ¸£(Otard), ¿ÀÁö¿¡(Oigoer)
< µî±Þ > V. S(Very Old) V.S.O.P(Very Superior old pale) Napoleon X.O(Extra. Old)
¢» ¾Æ¸£¸¶³Å(Armagnac)
ÇÁ¶û½º ³²¼ÂÊ¿¡ À§Ä¡. ²¿³Å¿¡ ¹ö±Ý°¡´Â ºê·£µð·Î ÁÖ·Î ¾²ÀÌ´Â Ç°Á¾À¸·Î ÈÙºí¶û½´(Folle Blanche), À§´Ïºí¶û(Ughi Blanc), °ñ·Õ¹Ù¸£(Colombard)ÀÌ´Ù. Áõ·ù´Â ÇÑ ¹ø¸¸ Çϴµ¥ ¾Æ¸£¸¶³Å ƯÀ¯ÀÇ ¹Ý ¿¬¼Ó½Ä ŸÀÔÀ¸·¯ 5¡8°³ÀÇ ´Ü½Ä Áõ·ùÀåÄ¡¸¦ ÇÑ ²¨¹ø¿¡ ¿¬°á ½ÃÄÑ ³õÀº ÇüÅÂÀÌ´Ù.
< ÁÖ¿ä »ý»êÁö¿ª >
¹Ù»ç¸£¸¶³Å(Bas Armagnac) Å׳ª·¹Áî(Tenareze) ¿Àµû¸£¸¶³Å(Haut Armagnac)
<À¯¸íÁ¦Ç°>
»þº¸(Chabot), ²ø·¹µå µàÅ©(Cles De Ducs), »þ¶Ç µå·Î¹Ùµå( Chateau De Laubade)
¢» ÇÁ·£Ä¡ ºê·£µð(French Brandy)
²¿³Å ¾Æ¸£¸¶³Å ÀÌ¿ÜÀÇ ÇÁ¶û½º¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ºê·£µð¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. ÁÖ·Î ¸ùÆ丮¿¡ µî ³²ºÎ ÇÁ¶û½º¿Í ²¿³ÅÁö¹æÀÌ ÁÖ»êÁöÀÌ´Ù.
¢» ¸¶¸£(Marc)
¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÏ°í ³²Àº ºÎ»ê¹°(Â±â)·Î ¸¸µç ºê·£µð¸¦ ¸»ÇÑ´Ù.
¢» ±×¶óÆÄ(Grappa)
ÀÌŸ®¿¡¼ Æ÷µµÂ±â·Î ¸¸µç ºê·£µð¸¦ ¸»ÇÑ´Ù.
¢» Ä®¹Ùµµ½º(Calvados)
ÇÁ¶û½º ³ë¸£¸Áµð Áö¹æÀÇ Ä®¹Ùµµ½º¶õ Áö¿ªÀÇ Æ¯»êÁÖ·Î »ç°ú·Î ¸¸µç ºê·£µðÀÌ´Ù.
<ÁÖ¿ä¿ë¾î>
»þ¶ûÆ®½ºÆ¿(charente still) : ²¿³Å Áö¹æ¿¡¼ »ç¿ëµÇ´Â Áõ·ù±â
¾²¸®½ºÅ¸(¡Ù¡Ù¡Ù) : 2³â ÀÌ»ó ¼÷¼º ²¿³Å
¿Àµåºñ(Eaux de vie) : »ý¸íÀÇ ¹°À̶õ ¶æÀ¸·Î ²¿³ÅÀ» ¸¸µé±â À§ÇÏ¿© Áõ·ù °úÁ¤ÀÌ ³¡³ ¹«»öÀÇ ¼ú
Çɼ§ÆÄ´º(Fine Champagne) : ±×¶û ¼§ÆÄ´º(Grande Champagne)ÀÇ ºê·£µð¿Í ÆÛƼƮ ¼§ÆÄ´º ..........................................(Petite Champagne)ÀÇ ºê·£µð¸¦ ºê·£µùÇÑ Á¦Ç°ÀÇ »óÇ¥¿¡ ÇÉ ¼§ÆÄ´º ¶Ç´Â .......................................... ±×¶ûÇÉ ¼§ÆÄ´º¶ó°í ¸íĪÀ» ºÙÀδÙ.
¸®¹«Áø(Limousin) : ²¿³Å µ¿ÂÊ¿¡ ÀÖ´Â °Å´ëÇÑ ¿ÀÅ© ³ª¹«½£À¸·Î ²¿³ÅÀ̶ó´Â ¸íÁÖ¸¦ ź»ý½ÃŲ ¿ªÇÒÀ» Çß´Ù.
Potable Spirit : ´Ü½Ä Áõ·ù½Ã Áß°£ ´Ü°è¿¡¼ ³ª¿À´Â Áõ·ù¾× | |
|
|
|